ଦକ୍ଷିଣ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିୟ ପ୍ରାମାଣିକ ଇଟାଲୀୟ 'ଘରେ' ବ୍ରାଣ୍ଡ କୁସିନା କ୍ଲାସିକାହସ୍ ପୁରସ୍କାର ପ୍ରାପ୍ତ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଶତକଡ଼ା ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ କାନାଡିୟ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀ ମଡର୍ନ ମେଟ୍ ସହିତ ସହଭାଗିତା ଘୋଷଣା କରିଛି |

ଦକ୍ଷିଣ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିୟ ପ୍ରାମାଣିକ ଇଟାଲୀୟ 'ଘରେ' ବ୍ରାଣ୍ଡ କୁସିନା କ୍ଲାସିକାହସ୍ ପୁରସ୍କାର ପ୍ରାପ୍ତ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଶତକଡ଼ା ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ କାନାଡିୟ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀ ମଡର୍ନ ମେଟ୍ ସହିତ ସହଭାଗିତା ଘୋଷଣା କରିଛି |

ସହଯୋଗରେ, କୁସିନା କ୍ଲାସିକା ପ୍ରଥମ ଦକ୍ଷିଣ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିୟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରୁ ଏକ ହେବ ଯାହାକି ଏହାର ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦନକୁ ଉଦ୍ଭିଦ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବ ଏବଂ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲୀୟ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ବ୍ୟବହାର କରିବାରେ ଅଗ୍ରଣୀ ହେବ |

କୁସିନା କ୍ଲାସିକା ପରିଚାଳନା ନିର୍ଦ୍ଦେଶକଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ରୋବର୍ଟୋ କାର୍ଡୋନ୍ ଏହି ଘୋଷଣା ଏକ ବୃହତ ସୁଯୋଗ ପ୍ରଦାନ କରୁଛି ଯେହେତୁ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ ବିଶ୍ୱର ତୃତୀୟ ଦେଶ ଭାବରେ ସମ୍ପୁର୍ଣ୍ଣ ସ୍ଥାୟୀ ଆଧୁନିକ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରୁଛି।

”ଆଧୁନିକ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦନରେ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆ କାନାଡା ଏବଂ ଉତ୍ତର ଆମେରିକାରେ ଯୋଗ ଦେଇଥିବାରୁ କୁସିନା କ୍ଲାସିକା ପାଇଁ ଏହା ଏକ ଗର୍ବର ମୁହୂର୍ତ୍ତ |ସହଭାଗୀତା ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଆର୍ଥିକ ଲାଭଦାୟକ ହେବ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନରେ ଚାକିରି ସୃଷ୍ଟି କରିବ ବୋଲି କାର୍ଡୋନ କହିଛନ୍ତି।

ଆମର ସ forces ନ୍ୟବାହିନୀର ଯୋଗଦାନ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିୟା ଜନସଂଖ୍ୟା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଥିରତା ଉତ୍ପାଦନ କରିବାର କ୍ଷମତା ରଖିଛି ଏବଂ କମ୍ ମାଂସ ଖାଇ ଗ୍ରହକୁ ନିର୍ଗମନକୁ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁଛି।ସମ୍ପ୍ରତି ଦୋକାନ ବଜାରରେ ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ଭେଜାନ୍ ଖାଦ୍ୟର 80 ପ୍ରତିଶତ ଆମଦାନୀ ହେଉଛି। ”

ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦ ଉପରେ ଏକ ଧ୍ୟାନ ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦକମାନଙ୍କ ସହ ସହଭାଗୀ ହେବା ପାଇଁ ଏକ ରୋମାଞ୍ଚକର ସୁଯୋଗ ସୃଷ୍ଟି କରେ ଯେ ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ସ୍ଥାୟୀ ଏବଂ ଆମଦାନୀ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ।

ଏହି ସହଯୋଗ କୁସିନା କ୍ଲାସିକା ପାଇଁ ଏକ ରୋମାଞ୍ଚକର ନୂତନ ଯୁଗ ଚିହ୍ନିତ କରେ ଯାହାର ପ୍ରସ୍ତୁତ ଖାଦ୍ୟ, ପାସ୍ତା, ପିଠା, ଏବଂ ପେଷ୍ଟ୍ରି, ଜେଲାଟି, କଫି, ପିଜା ଏବଂ ରୁଟି ବଣ୍ଟନରେ ପାଦଚିହ୍ନ IGA, Coles, Woolworths, Foodland ଭଳି ଜାତୀୟ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀଙ୍କ ମାଧ୍ୟମରେ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି | ଏବଂ ଡ୍ରାକସ୍ ଦୋକାନ ବଜାର |

କାର୍ଡୋନ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ଏହି ସହଭାଗୀତା କୁସିନା କ୍ଲାସିକା ପାଇଁ ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ବିବର୍ତ୍ତନ, ଯାହା ଏକ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଯାହା ଦକ୍ଷିଣ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲିଆର ସାଇବୋ ରିଷ୍ଟୋରାଣ୍ଟେ ଏବଂ ପାଷ୍ଟିକେରିଆରୁ ଜନ୍ମ ହୋଇଥିଲା।

”ଆମେ ​​ବର୍ତ୍ତମାନ ଦ every ନନ୍ଦିନ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲୀୟମାନଙ୍କ ଘରେ ପ୍ରାମାଣିକ ଇଟାଲୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ କଫି ଅଭିଜ୍ଞତା ସୃଷ୍ଟି ଉପରେ ଦୃ ly ଭାବରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଛୁ।”

”ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଅଷ୍ଟ୍ରେଲୀୟମାନେ ମାଂସମୁକ୍ତ ଖାଇବା ଆଡ଼କୁ ଗତି କରୁଛନ୍ତି ଏବଂ‘ ମାଂସମୁକ୍ତ ’ଖାଇବା ଦିନ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରୁଛନ୍ତି, ଆମେ ଆଶା କରୁଛୁ ଆଧୁନିକ ମାଂସ ଅଫରଗୁଡ଼ିକ ଭେଜାନ୍ ଏବଂ ଶାକାହାରୀ ବଜାରଠାରୁ ଅଧିକ ଲୋକପ୍ରିୟ ହେବ |ସ୍ଥାୟୀ ସ୍ଥାନରେ ବଜାରର ଅଗ୍ରଣୀ ହେବାକୁ କୁସିନା କ୍ଲାସିକା ଆଗ୍ରହୀ ଅଟନ୍ତି। ”